Фаршемешалки UM предназначены для перемешивания мяса и мясного фарша при производстве высококачественных копченых изделий. По производительности пригодны для эксплуатации в больших мясоперерабатывающих цехах и мясокомбинатах.
Сырье может перемешиваться посредством шнеков или лопатками в зависимости от требований и желаний заказчика. Изготовлены полностью из нержавеющей стали. Производительность зависит от вида и структуры перерабатываемого сырья, времени загрузки, перемешивания и выгрузки. Фаршемешалку можно оборудовать двухслойной ванной, этим достигается охлаждение или нагревание.
| Техничкские характеристики | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Показатели | UM-60 | UM-100 | UM-160 | UM-250 | UM-330 | UM-500 | UM-1000 |
| Вместимость бункера, м3 | 80 | 120 | 160 | 250 | 330 | 500 | 1000 |
| Максимальная загрузка, кг | 30 | 80 | 100 | 160 | 200 | 300 | 600 |
| Частота вращения, мин-1 | 37 | 37 | 37 | 37 | 42 | 42 | 42 |
| Установленная мощность, кВт | 0,75 | 1,1 | 2,2 | 3 | 4 | 4 | 5,5 |
| Габаритные размеры, мм | 850 × 400 × 900 | 100 × 500 × 1000 | 1100 × 720 × 1140 | 1500 × 720 × 1140 | 1500 × 900 × 1400 | 1600 × 1000 × 1500 | 2000 × 1400 × 2000 |
| Масса, кг | 200 | 350 | 500 | 730 | 800 | 1000 | 1200 |