Фаршемешалка ФМ-03 предназначена для перемешивания составных компонентов фарша при приготовлении всех видов колбас, сосисок, рыбной, творожной, овощных масс, теста и молочных смесей, сыпучих продуктов.
Выполнена полностью из нержавеющей стали.
Может поставляться с лопастными или шнековыми рабочими органами. Рабочие органы взаимозаменяемы. Включение шнеков автоматизированное реверсивное. Управление подъемником выведено на пульт управления.
Техничкские характеристики | |
---|---|
Показатели | Значение |
Производительность, кг/ч | не менее 3000 |
Вместимость дежи (геометрическая), м3 | не менее 0,3 |
Коэффициент загрузки дежи | 0,5-0,8 |
Длительность цикла перемешивания, мин | 3-5 |
Частота вращения шнеков, с-1 | 0,76 |
Установленная мощность, кВт | 5,5 |
Габаритные размеры, мм | 1513 × 875 × 1220 |
Масса, кг | 600 |