Фаршемешалка Я3-ФМИ предназначена для перемешивания составных компонентов фарша, предусмотренных рецептурой и технологическим процессом изготовления колбасных изделий на предприятиях мясной промышленности большой мощности.
После загрузки мясосырья и компонентов в дежу оператор управляет процессом перемешивания с помощью кнопок «Пуск», «Выгрузка», «Стоп». Фаршемешалка работает в режиме рабочего перемешивания. Для осуществления обратного хода необходимо последовательно нажать кнопку «Стоп», потом - «Выгрузка». Режим «Пуск» и «Выгрузка» не обязательно должны следовать друг за другом. Продолжительность режимов зависит от состава перемешиваемого мясосырья или фарша. Перемешивается сырье двумя встречно-вращающимися валами с закрепленными на них лопатками, выгружается при выключенном реверсе шнеком, установленным в нижней части дежи под лопостными валами.
| Техничкские характеристики | |
|---|---|
| Показатели | Значение |
| Производительность, кг/ч | 3500 |
| Высотавыгрузки, мм | 1200 |
| Установленная мощность, кВт | 7,5 |
| Габаритные размеры, мм | 2900 × 1132 × 1630 |
| Масса, кг | 1100 |