Измельчитель Я3-ФИН
Вид, описание и технические характеристики измельчителя Я3-ФИНПредназначен для тонкого измельчения мяса, предварительно измельченного на волчке, при выработке вареных колбас, сосисок и сарделек, а также измельчения шкурки от шпика на мясокомбинатах малой и средней мощности.
Процесс измельчения непрерывный, возможна регулировка степени измельчения в процессе работы машины. Контроль температуры сырья осуществляется на входе, измельченного продукта- на выходе. Возможна подача измельченного фарша на высоту до 2 м.
| Техничкские характеристики | |
|---|---|
| Показатели | Значение |
| Производительность, кг/ч | 5000 |
| Установленная мощность, кВт | 75 |
| Габаритные размеры, мм | 2400 × 1500 × 1400 |
| Масса, кг | 1300 |