Куттер ЛПК-1000К

Куттер ЛПК-1000К Вид, описание и технические характеристики куттера ЛПК-1000К

Куттер ЛПК-1000К предназначен для тонкого измельчения мяса при производстве полукопченых, сырокопченых, ливерных колбас, сосисок, сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы.

Конструкция куттера обеспечивает:
- удобную и безопасную мойку,
- санитарную обработку без разборки узлов,
- высокие показатели надежности при длительной эксплуатации.
Детали куттера, имеющие контакт с пищевыми продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Состав: станина облицованная, ножевой пакет с валом и приводом, чаша со своим приводом, крышка ножевая, электрооборудование.

Технические характеристики
Показатели Значение
Производительность, кг/ч. 200
Геометр. вмест-ть чаши, м3 0,040
Номинальный коэффициент загрузки чаши сырьем, основным/ мороженным, не более: 0,6 / 0,4
Линейная скорость резания, м/с 73,6
Количество ножей в ножевой головке, шт. 4-6
Частота вращения чаши, об/мин 8/16
Степень вакуума, Мпа
Время создания вакуумметрического давления, сек
Частота вращения ножевого вала, об/мин 2000/4000
- Режим резания 2000/4000
- Режим перемешивания
Общая установленная мощность, кВт, не менее 16
Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт 16
Преобразователь частоты EI-9011
Габаритные размеры, высота × длина × ширина, мм 1200 × 1300 × 1200
Масса, кг 1500
Занимаемая площадь, м2 2,4
Яндекс.Метрика