Куттер вакуумный ВК-125МР

Куттер вакуумный ВК-125МР предназначен для окончательного тонкого измельчения мяса и приготовления колбасного фарша под вакуумом для колбас, сосисок, сарделек на мясоперерабатывающих предприятиях небольшой мощности. Является развитием модели куттера ВК-125.

В качестве главного привода используется мощный асинхронные двухскоростной двигатель, в котором применено новое устройство его комбинированной защиты. Пружинный замок ножевой крышки упрощает ее фиксацию. Фиксация вакуумной крышки обеспечивается без тормозной муфты.

Техничкские характеристики
Показатели Значение
Производительность, кг/ч 1300
Вместимость чаши (геометрическая), м3 0,125
Скорость резания, м/с (мин-1) 2,2/46/92
(85/1800/3600)
Степень вакуума, МПа 0,02
Число ножей в головке 2-8
Частота вращения при реверсе, мин-1 85 (R)
Установленная мощность, кВт 42/48
Занимаемая площадь, м2 4,65
Габаритные размеры, мм 2700 × 1400 × 1500
Масса, кг 2000
Яндекс.Метрика