Куттеры типа К предназначены для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов.</p.
| Техничкские характеристики | ||
|---|---|---|
| Показатели | К-50 | К-80 |
| Производительность, кг/ч | 200-250 | 250-450 |
| Вместимость чаши, л | 50 | 80 |
| Коэффициент заполнения | 0,5 | 0,5 |
| Частота вращения вала ножей, с-1 | 50 | 50 |
| Установленная мощность, кВт | 6 | 6 |
| Габаритные размеры, мм | 780 × 620 × 1280 | 780 × 620 × 1720 |
| Масса, кг | 127±10 | 137±10 |