Котлетный автомат АК-2М-40

Котлетный автомат АК-2М-40 Вид, описание и технические характеристики котлетныого автомата АК-2М-40

Котлетный автомат АК-2М-40 предназначен для дозировки и формирования котлет из мясного фарша.

Применяется при изготовлении котлет в цехах производства полуфабрикатов или мясных кулинарных изделий.

Состоит из корпуса, крышки, загрузочного цилиндра, шестилопастного винта, круглого стола с формовочными отверстиями, механизм для регулировки величины хода поршней в столе, конвейерного диска, электродвигателя, червячной передачи и передаточных шестерен.

Фарш попадает на отверстие стола, с которого отформованные котлеты выталкиваются на конвейерный диск и сбрасываюстя на лотки.

Техничкские характеристики
Показатели
Производительность, шт/ч 3000
Вместимость загрузочного цилиндра, л 20
Форма котлет круглая
Масса котлет, г 50/75/100
Мощность электродвигателя, кВт не более 0,55
Габаритные размеры, мм 685 × 665 × 585
Масса, кг 90