Котлетный автомат Я3-ФКС

Котлетный автомат Я3-ФКС Вид, описание и технические характеристики котлетныого автомата Я3-ФКС

Котлетный автомат Я3-ФКС предназначен для механизации процесса формирования и панировки мясных рубленых котлет на мясоперерабатывающих предприятиях большой мощности.

Фарш загружают в бункер-питатель с помощью подъемника. Лотки укладывают стопкой в магазин днищем вниз. Нажатием кнопки «Пуск» включается привод автомата. Лоток захватывается упорами конвейера и транспортируется вдоль автомата. При проходе лотка между роликами поджимного и упорного устройств происходит правка его бортов, затем лоток посыпается сухарной мукой из сухарницы и подается к формовочному устройству. Гнезда формовочного барабана, находящиеся под бункером-питателем, наполняются фаршем. После их выхода из-под питателя поршни в гнездах начинают смещаться к периферии барабана и выталкивают сформированные котлеты, которые отделяются от поверхности барабана ножом и укладываются на лотки. При проходе лотка под второй сухарницей происходит панировка котлет.

Возможно изготовление других формующих барабанов, например, для гамбургеров или крокет.

Техничкские характеристики
Показатели
Производительность при массе котлет, шт/ч
100 г
50 г

40000
55000
Вместимость, м³
бункера
сухарницы

0,25
0,09
Грузоподъемность, кг
подъемника
тали

250
500
Занимаемая площадь, м² 7,54
Установленная мощность, кВт 6,3
Габаритные размеры, мм
автомата
лотков

2970 × 2540 × 3390
не более 655 × 315 × 30
Масса, кг 2980
Яндекс.Метрика