Шприц Vemag DP 15 вакуумный, 350 л
Вид, описание и технические характеристики шприца Vemag DP 15 вакуумного, 350 лУниверсальный вакуумный шприц Vemag DP 15 предназначен для набивки фарша для копченых, мягких и рубленных изделий (сосисок, сарделек, колбас) в искусственные или натуральные оболочки при производстве колбасных изделий вареных, полукопченых (у которых нет высоких требований по мозаике разреза готового изделия), сосисок и сарделек.
Где бы в процессе производства колбасных изделий не требовалось применение современных технологий, машины немецкой фирмы VEMAG становятся надежными и незаменимыми помощниками. Простота порционирующего компьютера и программного управления, удобство в обслуживании, надежность в работе, быстрая и простая санобработка и, конечно же, высокое качество конечного продукта отличительные черты оборудования.
Шприц Vemag DP 15 может работать непрерывно (в случае наполнения колбас) или в режиме дозированной набивки (сосиски, сардельки в пределах 25-125гр), при котором отделение порций осуществляется путем перекручивания оболочки.
Приобретение приставки к дозатору-перекрутчику шприца Vemag DP 15 дает возможность перевести шприц в разряд автоматов, улучшить условия труда, интенсифицировать процесс производства и повысить качество выпускаемой продукции.
Состав. наполнение, порционирование, перекрутчик.