Фаршемешалка 221 ФМ 005 предназначена для приготовления фарша путем перемешивания предварительно измельченного мяса с другими компонентами, предусмотренными рецептурой, а также для посола шрота и мяса в кусках массой до 0,5 кг.
Основной технологический процесс оператор проводит при ручном управлении. Заданная величина вакуума в корыте достигается автоматически.
Безопасность оператора обеспечивается системой блокировки.
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Показатели | Значение |
| Производительность, кг/ч | не менее 700 |
| Вместимость, л | 150 |
| Длительность цикла, мин | 3-6 |
| Установленная мощность, кВт | 5,2 |
| Габаритные размеры, мм | 1200 × 800 × 1510 |
| Масса, кг | не более 530 |