Измельчитель Я3-ФИА
Вид, описание и технические измельчителя Я3-ФИАПредназначен для тонкого измельчения мяса, предварительно измельченного на волчке, при выработке вареных колбас, сосисок и сарделек, а также измельчения шкурки от шпика на мясокомбинатах малой и средней мощности.
Разработан взамен морально устаревшего измельчителя Я3-ФИ-2Д, отличается от него более тонким измельчением продукта, улучшенным дизайном.
Процесс измельчения непрерывный, возможна регулировка степени измельчения в процессе работы машины. Контроль температуры сырья осуществляется на входе, измельченного продукта на выходе. Возможна подача измельченного фарша на высоту до 2 м. Имеются модификации, которые можно подкатывать под выгрузочные окна мешалок.
| Техничкские характеристики | |
|---|---|
| Показатели | Значение |
| Производительность, кг/ч | не менее 3000 |
| Установленная мощность, кВт | 30 |
| Габаритные размеры, мм | 1850 × 1250 × 1100 |
| Масса, кг | 495 |