Измельчитель Я3-ФИО
Вид, описание и технические характеристики измельчителя Я3-ФИОПредназначен для тонкого измельчения мяса, предварительно измельченного на волчке, при выработке вареных колбас, сосисок и сарделек, а также измельчения шкурки от шпика на небольших колбасных производствах.
Процесс измельчения непрерывный. Возможна регулировка степени измельчения прямо в процессе работы машины. Контроль температуры сырья осуществляется на входе, измельченного продукта- на выходе. Возможна подача измельченного фарша на высоту до 2 м. Имеются модификации, которые можно подкатывать под выгрузочные окна мешалок.
| Техничкские характеристики | |
|---|---|
| Показатели | Значение |
| Производительность при непрерывном измельчении говяжьего жилованного мяса второй категории через ножевую решетку с отверстиями диаметром 3 мм, кг/ч | 500-1000 |
| Вместимость бункера, м3 (кг) | 0,04 (40) или 0,1 (100) |
| Установленная мощность, кВт | 18,5 |
| Габаритные размеры, мм | 1350 × 1042 × 930 |
| Масса, кг | 300 |