Коллоидная мельница К6-ФКМ
Вид, описание и технические характеристики коллоидной мельницы К6-ФКМПредназначена для тончайшего измельчения мяса при приготовлении фарша для сосисок, сарделек, бесструктурных вареных колбас и стабилизатора из свиной шкурки в условиях колбасных цехов мясокомбинатов.
Сырье предварительно должно быть измельчено на волчке через решетку с отверстием не более 3 мм.
| Техничкские характеристики | |
|---|---|
| Показатели | Значение |
| Производительность (в зависимости от вида сырья и степени измельчения), кг/ч | от 1000 до 2000 |
| Вместимость загрузочного бункера, л | 50 |
| Потребляемая электроэнергия, кВт/ч | 20 |
| Занимаемая площадь, м2 | 0,6 |
| Габаритные размеры, мм | 800 × 630 × 1240 |
| Масса, кг | 450 |