Котлетный автомат АФК-1 предназначен для дозировки и формирования котлет из мясного фарша.
Применяется при производстве кулинарных изделий на мясоперерабатывающих предприятиях.
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Показатели | |
| Производительность, шт/ч котлеты тефтели |
1850 3700 |
| Вместимость бункера, кг | 15±0,5 |
| Масса полуфабриката, г одна котлета порция тефтелей (2 шт.) |
50-100 48 |
| Допустимое отклонение массы полуфабриката, % одна котлета или порция тефтелей десять порций котлет или тефтелей |
±5 ±2 |
| Установленная мощность, кВт | 0,43 |
| Габаритные размеры, мм | 540 × 350 × 675 |
| Масса, кг без электрошкафа с электрошкафом |
73 83 |