Котлетный автомат АФК-1 предназначен для дозировки и формирования котлет из мясного фарша.
Применяется при производстве кулинарных изделий на мясоперерабатывающих предприятиях.
Техничкские характеристики | |
---|---|
Показатели | |
Производительность, шт/ч котлеты тефтели |
1850 3700 |
Вместимость бункера, кг | 15±0,5 |
Масса полуфабриката, г одна котлета порция тефтелей (2 шт.) |
50-100 48 |
Допустимое отклонение массы полуфабриката, % одна котлета или порция тефтелей десять порций котлет или тефтелей |
±5 ±2 |
Установленная мощность, кВт | 0,43 |
Габаритные размеры, мм | 540 × 350 × 675 |
Масса, кг без электрошкафа с электрошкафом |
73 83 |