Термокамера FMP 1000E
Вид, описание и технические характеристики термокамеры FMP 1000EТермокамера FMP 1000E предназначена для производства вареных и копченых изделий из мяса и рыбы. Термокамера FMP 1000E позволят выполнять следующие технологические операции:
- Подсушка
- Обжарка
- Варка
- Копчение
Преимущества.
- Повышенная производительность, загрузка одной тележки до 300 кг.
- Наличие парогенератора позволяет осуществлять варку колбас.
- Автоматизация основных функций технологического процесса делает удобным эксплуатацию данной модели термокамеры.
В комплект коптильно-варочного агрегата КОН-5 входит: термокамера, дымогенератор, пульт управления, универсальная рама на 300 кг, парогенератор. Все элементы изготовлены из не-ржавеющей стали.
Поставщик обязуется производить гарантийный ремонт в течение 12-ти месяцев со дня пуска в эксплуатацию и при условии осуществления шеф-монтажных работ и пуска в эксплуатацию представителем предприятия изготовителя.
| Техничкские характеристики | |
|---|---|
| Наименование параметра | Значение |
| Габаритные размеры, мм | 2450 × 1220 × 2740 |
| Масса, кг | 1050 |
| Установленная мощность, кВт | 43 |
| Средняя потребляемая мощность, кВт | 21 |
| Количество одновременно вмещающихся рам, шт. | 2 |
| Частота переменного тока, Гц | 50 |
| Напряжение, В | 380 |
| Рабочий объем камеры, м3 | 3,2 |
| Разовая загрузка продукта в камеру, кг | До 320 |
| Время разогрева камеры до температуры 90°С, мин | 10 |
| Габаритные размеры рамы, мм | 950 × 765 × 1580 |
| Масса рамы, кг | 37 |