Камера термодымовая 221 ФТА 150 предназначена для термической обработки и горячего копчения колбас, различного вида копченостей.
Оснащена дымогенератором, размещенным в подовой части рабочей зоны, душем для быстрого охлаждения воздушной смеси в камеру. Управление режимами автоматическое, по заданным параметрам термообработки.
Режимы обработки: подсушка, обжарка, копчение, охлаждение.
| Техничкские характеристики | |
|---|---|
| Показатели | |
| Диапазон регулируемых температур, °С | 40-120 |
| Диапазон относительной влажности, % | 10-100 |
| Установленная мощность, кВт | 23,3 |
| Габаритные размеры камеры, мм | 1150 × 1100 × 2250 |
| Масса, кг | 550 |