Термоагрегат Я3-ФТО/2 предназначен для тепловой обработки колбасных изделий и свинокопченостей на предприятиях мясомолочной промышленности.
В дверь встроена функционный дымогенератор, который позволяет экономить производственную площадь, получать более качественный дым из любой древесины, улучшает санитарное состояние камер и делает невозможным возникновение пожара.Наличие самостоятельного парогенератора увеличивает срок службы ТЭНов. Возможно оснащение камер источниками высокого напряжения для копчения в электростатическом поле. Встроенный душ обеспечивает санитарную обработку камеры без разборки.
Выполнен полностью из высококачественной нержавеющей стали.
Техничкские характеристики | |
---|---|
Показатели | |
Вместимость (рабочая) камеры, м³ | 2,5 |
Единовременная загрузка (по колбасному фаршу), кг | 300±20 |
Число загружаемых рам | 2 |
Максимальная температура рабочей среды в камере, °С | 120 |
Установленная мощность, кВт | 54,1 |
Габаритные размеры, мм без электрошкафа электрошкафа |
2050 × 1343 × 2250 390 × 220 × 1500 |
Масса, кг | 1200 |