Термокамера ДИП 07.00.000 предназначена для подсушки, обжарки, варки и копчения вареных, варено-копченых, полукопченых колбас, сарделек, свинокопченостей и рыбных изделий.
Техничкские характеристики | |
---|---|
Показатели | Значение |
вареные колбасы в искуственной оболочке | 350 |
в натуральной | 300 |
Установленная мощность, кВт | 28 |
Температура, °С | 25-120 |
Расход воды, м3/ч | 0,28 |
Максимальная влажность, % | от 10 до 95 |
Габаритные размеры, мм | 1400 × 1500 × 2640 |