Предназначен для непрерывного измельчения парного и подмороженного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.
Применяется в колбасных цехах на малых предприятиях и мясокомбинатах.
Предусмотрены быстрые разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании.
На вал машины установлен комплект режущего инструмента.
Технические характеристики | |
---|---|
Наименование параметра | Значение |
Производительность (техническая), кг/ч | от 4000 до 6500 |
Диаметр решеток, мм | 200 |
Температура обрабатываемого продукта, оС | не ниже 4 |
Вместимость бункера, л | 250 |
Установленная мощность, кВт | 32,2 |
Высота загрузки сырья, мм | 1600 |
Габаритные размеры, мм | 1375 × 1270 × 1585 |
Масса, кг | 1100 |