Предназначен для непрерывного измельчения парного и подмороженного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий. Применяется в колбасных цехах на малых предприятиях. Предусмотрены быстрые разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании.
Технические характеристики | |
---|---|
Наименование параметра | Значение |
Производительность, кг/ч | 5000 |
Вместимость бункера, л | 250 |
Мощность, кВт | 22 |
Напряжение, В | 380 |
Частота, Гц | 50 |
Диаметр ножевых решеток, мм | 160 |
Число решеток | 3 |
Габаритные размеры, мм | 1350 × 840 × 1600 |
Масса, кг | 800 |