Волчок вакуумный Я3-ФВД-200
Вид, описание и технические характеристики волчка вакуумного короткостригущего с отводом жилки Я3-ФВД-200Предназначен для измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных изделий на мясоперерабатывающих предприятиях большой мощности.
Состоит из корпуса, загрузочного бункера, вакуумной системы, сепараторного комплекта для улучшения качества мяса и др.
Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Комплектуется решетками с отверстиями различных диаметров. Возможна установка различного режущего инструмента.
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Наименование параметра | Значение |
| Производительность при непрерывном измельчении говяжьего жилованного мяса второй категории через ножевую решетку с отверстиями диаметром 3 мм, кг/ч | 6000 |
| Установленная мощность, кВт | 30 |
| Диаметр ножевых решеток, мм | 200 |
| Габаритные размеры, мм | 1585 × 925 × 1530 |
| Масса, кг | 1200 |