Блокорезка ФИВ-2,5

Предназначена для измельчения замороженных блоков мяса (температура не выше -5оС) на кусочки в линиях по производству мясных полуфабрикатов и колбас.

Температура при измельчении повышается не более чем на 2оС. Мясные блоки подаются вручную на загрузочный стол, под действием собственной массы попадают в зону измельчения механизма резания. Может работать в ручном и автоматическом режимах. Автоматический режим — при использовании в составе линии.

Техничкские характеристики
Наименование параметра Значение
Производительность, кг/ч 2500
Установленная мощность, кВт 7,5-11
Размеры загрузочного окна, мм 460 × 200
Масса получаемых кусочков мяса, кг 0,02-0,2
Высота выгрузки, мм 730
Габаритные размеры, мм 1400 × 1000 × 1600
Масса, кг 650
Яндекс.Метрика