Куттер вакуумный А170-0,2

Куттер вакуумный А170-0,2 предназначен для загрузки-выгрузки, перемешивания и измельчения под вакуумом составных компонентов при изготовлении фарша для всех видов колбас, сосисок, сарделек.

В качестве привода ножевого вала используется асинхронный двигатель с частотным регулятором, что позволяет плавно изменять скорость вращения ножевой головки. Подъем-опускание вакуумной крышки и выбрасывателя, а также экстренное торможение ножевого вала производятся гидроприводом. На перезагружателе применен гидропривод.

Конструкция позволяет работать под вакуумом с выключенным вакуум-насосом, при этом падение вакуума не превышает 0,01 МПа за 3 мин.

Оснащен системами индикации температуры фарша, частоты вращения чаши, подачи заданного объема воды в зону резания.

Технические характеристики
Показатели Значение
Производительность, кг/ч 1700
Вместимость чаши, м3 0,200
Скорость резания при куттеровании, м/с до 140
Частота вращения ножевой головки, мин-1 от 0 до 4500
Вакуумметрическое давление, МПа (кгс/см2) 0,02 (0,2)
Время создания вакуумметрического давления, с 50
Число ножей 2-6
Дозирование воды, л 0-999
Установленная мощность, кВт 69,8
Габаритные размеры, мм 2450 × 1875 × 1550
Масса, кг 4400
Яндекс.Метрика